商业外摆迎夏天,如何应对乱扔垃圾、随意抽烟?,商业外摆设计
3月8日,妇女节的半天假期让北京各大商圈提前热闹了起来。在三里屯,不少人坐在商家门前外摆的桌椅边,享受着春日的暖风。商业外摆正在成为一道独特的风景,各地线下消费也迎来了春天。
商业外摆并非简单的“摆地摊”,而是指在特定时间范围内,餐饮、零售等企业、个体工商户在经营场所门前或政府指定区域适当设置促销、经营、休闲设施,方便顾客进行消费和休闲活动。
随着天气的回暖,更多消费者更愿意呆在户外。在蓝色港湾,临街餐饮店几乎都会在门口设置外摆区域,且默认前来就餐的顾客选择坐在外面。节假日生意特别好的时候,户外座位甚至需要提前预订。
多地积极试点“外摆经济”,以降低企业和个体工商户经营成本,提振消费信心。今年,北京、上海等城市也相继开展外摆试点。
外摆经济不仅促进了多种经济形态的发展,还能增强小微实体商户的线下导流能力,改善营商环境。但外摆经营也面临卫生、消防、公安等问题,需要多部门明确职责、协同配合。
在多个涉及外摆经营的政策中,“商业街”和“餐饮”成为商业外摆的关键词。然而随着越来越多外摆试点的推行,也有商家提出“扩圈”的愿望,但网友认为需要谨慎。
在走访中发现,外摆区时常可见未及时收走的垃圾和随意抽烟的现象。多地在相关政策中对外摆区的卫生问题作出了规定,要求经营者承担外摆区卫生清洁。
发展外摆经济面临更多是全社会范围的溢出效应和增长效应,因此更需要建立机制来协调各方积极性。一些配套措施,例如为方便夜间出行需要延长公共交通运行时间,可能会造成公交交通成本上升,需要有关部门来协调。
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